Rosita y Siverio residen en el cantón Aguarico, provincia de Orellana, Ecuador, donde cultivan sus alimentos y preparan platos tradicionales como el ceviche de caracol de tierra.
En el cantón Aguarico, provincia de Orellana, Ecuador, una pareja identificada como Rosita y Siverio vive en una casa de madera con techo de hojas de palma en medio de la selva. La vivienda está construida en altura debido a las posibles crecidas del río Napo. Según la información difundida por el canal de YouTube «Ecuador y sus paisajes» (@josueyeli), la pareja mantiene un estilo de vida autosostenible: cultivan parte de sus alimentos en una chacra y elaboran platos tradicionales como el ceviche de caracol de tierra.
El video que documenta su vida tiene más de 1.6 millones de visitas. Para llegar al lugar, los creadores de contenido Josué y Elie viajaron ocho horas en auto desde Quito y cinco horas en lancha. En la grabación se observa que la casa cuenta con una escalera y que el agua utilizada para lavar y cocinar es de red, potable.
Doña Rosita declaró que se levanta a las cinco de la mañana para ir a cosechar. «Si sale el sol no hay cómo soportar. Uno antes trabajaba desde las cinco hasta las seis de la tarde, pero ahora no se puede con este sol», dijo sobre por qué se madruga y se corta la jornada a las 10 de la mañana. La mujer afirma que lleva unos 30 años viviendo en ese lugar. «Me gusta vivir aquí, es tranquilo. La tierra se siembra, se cosecha, se come y no hay ningún problema. Como familia no peleamos, vivimos tranquilos», confesó.
Respecto del ceviche de caracol de tierra, la pareja aseguró que lo lavan con limón y lo acompañan con arroz. «Es bueno, es parecido al ceviche de concha», definieron. Además, indicaron que la cría de pollos y gallinas no solo es para consumo propio, sino que también venden a otras personas para obtener ingresos.
La historia muestra una forma de vida alejada del consumo y de la dependencia de las comodidades urbanas. La alimentación, el trabajo diario y el entorno natural se integran en una dinámica donde la naturaleza es parte central de su organización cotidiana.