La consultora Labour, Capital & Growth (LCG) reportó un aumento del 2,4% en el precio de alimentos y bebidas durante la primera semana de julio, el tercer incremento semanal más alto del año.
En la primera semana de julio de 2026, la inflación promedio en alimentos y bebidas registró un aumento del 2,4%, según el último informe privado de la consultora Labour, Capital & Growth (LCG). Este incremento representa el tercer aumento semanal más alto en lo que va del año, superado por la tercera semana de mayo (2,6%) y la primera de febrero (2,5%).
El relevamiento se realiza mediante web scraping los miércoles, abarcando ocho mil alimentos y bebidas de cinco supermercados. Los ponderadores corresponden a la estructura del Índice de Precios al Consumidor de la Ciudad de Buenos Aires. Según la consultora, esta suba rompe con una tendencia de variaciones marginales cercanas al 0% registradas en las últimas seis semanas.
No obstante, la inflación mensual de alimentos y bebidas se ubicó en 0,8%, una baja de 0,3 puntos porcentuales respecto al mes anterior. Ocho rubros presentaron aumentos: Verduras (5,7%), Carnes (4,3%), Productos de panificación, cereales y pastas (2,3%), Productos lácteos y huevos (1,2%), Frutas (1,0%), Azúcar, miel, dulces y cacao (0,5%), Bebidas e infusiones para consumir en el hogar (0,5%) y Comidas listas para llevar (0,3%). Por otro lado, Condimentos y otros productos alimenticios (-1,3%) y Aceites (-0,6%) registraron mermas.
Por su parte, la consultora EcoGo reportó que en la primera semana de julio los precios de alimentos consumidos dentro del hogar subieron 0,5%. La proyección de inflación de alimentos para julio es de 2,1%, y la inflación general se estima en 2,2% mensual, aunque aclararon que el dato es preliminar. EcoGo atribuyó una posible aceleración en julio a factores estacionales como el inicio de las vacaciones de invierno, con incrementos en alojamientos, pases a clubes y parques de diversiones, así como subas en servicios públicos y transporte. Las tarifas de gas y electricidad aumentarían 3,6% y 3,2%, respectivamente.