El espacio, que funcionó como Hostal del Lago hasta 1989, fue recuperado tras una licitación del gobierno porteño y hoy alberga gastronomía, huerta educativa y programación cultural.
El predio ubicado en Andrés Bello 5950, en el barrio de Palermo, fue reabierto al público tras un proceso de restauración de más de un año. El lugar, de 5700 metros cuadrados, pertenece al Parque Tres de Febrero, diseñado por Carlos Thays a fines del siglo XIX. Originalmente funcionó como Hostal del Lago —también conocido como Hostal del Ciervo—, un restaurante y salón de fiestas concesionado por la Municipalidad. La concesión venció en mayo de 1989 y el predio permaneció abandonado durante más de tres décadas.
En 2021, el gobierno de la Ciudad de Buenos Aires llamó a licitación para su recuperación. El proyecto ganador, denominado Casa Futuro, fue presentado por el emprendedor Agustín Schlesinger, director creativo de la multiplataforma Avant Garten. Según declaró Schlesinger, al ingresar por primera vez al predio encontró “un abandono total”, con techos rotos, vegetación sin control, chatarra acumulada, estructuras en desuso, camiones de bomberos viejos, herramientas oxidadas y la proa de un barco abandonado.
La obra incluyó la renovación del tendido eléctrico y pluvial, la reparación de carpinterías de hierro, la incorporación de revestimientos de madera de laurel, iluminación LED y aislamiento acústico y térmico con celulosa vegetal. También se construyeron terrazas tipo deck y gradas. El casco del edificio se conservó en su totalidad y el invernadero fue restaurado, no demolido. En el exterior se plantaron más de 4200 especies, entre nativas y adaptadas, para generar senderos y sectores diferenciados.
Schlesinger explicó que el proceso implicó “un trabajo casi artesanal”, con partes que debieron reconstruirse desde cero y otras que requirieron limpieza y restauración de materiales existentes. Agregó que la adaptación del espacio a una dinámica actual, con circulación constante de gente y actividades simultáneas, demandó integrar iluminación, sonido, energía y servicios sin alterar la estética original.
Actualmente, el proyecto articula un ecosistema de productores y emprendedores, entre ellos Corte (carnicería, parrilla y charcutería), ÖSS Kaffe (café de especialidad), Atelier Fuerza (panadería de masa madre), Enófilo (vinoteca), Francisca del Fuego (pizza al horno de barro), Don Pacho (tomates reliquia y hortalizas agroecológicas) y La Tandilera (huevos pastoriles). La programación incluye talleres, clases de yoga, cine, música en vivo, encuentros con la Facultad de Arquitectura, Diseño y Urbanismo de la UBA, y una huerta educativa gestionada junto a la ONG Germinar. El espacio fue sede del TEDx Río de la Plata.
Schlesinger afirmó que la reacción de los vecinos superó las expectativas. “Al principio hubo mucha curiosidad y también algunas dudas, lo cual es lógico después de tantos años de ver el lugar cerrado. Pero, con el tiempo, esa distancia se transformó en apropiación”, sostuvo. Y agregó: “Los vecinos del lago ahora usan el espacio como una extensión de su paseo habitual. Vienen después de correr, de andar en bici o simplemente a pasar la tarde con los chicos”.