El médico Jorge Tartaglione explicó en LN+ los riesgos de calentar alimentos en recipientes de plástico y recomendó usar envases de vidrio aptos para altas temperaturas.
El médico Jorge Tartaglione advirtió sobre el uso de recipientes de plástico en el microondas y recomendó reemplazarlos por envases de vidrio aptos para soportar altas temperaturas. La declaración se realizó durante una columna en el programa de LN+.
El especialista señaló que muchas personas guardan comida en recipientes plásticos y luego los colocan directamente en el electrodoméstico para calentarla. Según indicó, esta práctica convendría evitarse para reducir la exposición a los microplásticos.
Durante la entrevista, Tartaglione fue consultado sobre los envases que llevan la indicación de que pueden utilizarse en el microondas. Ante la consulta, sostuvo que su recomendación se mantiene y que la alternativa preferible es el vidrio.
El tema surgió durante una conversación sobre acciones cotidianas que se repiten sin prestar atención. “Te voy a traer algo que hacemos cotidianamente los seres humanos y no nos damos cuenta. Vos tenés el microondas, ¿cómo calentás?”, preguntó Tartaglione. Luego de que uno de los conductores indicara que utilizaba un recipiente de vidrio, el médico aprobó la elección: “Excelente”.
“El mensaje para ustedes en casa, para terminar con un mensaje saludable, es tratar de no meter en el microondas cosas de plástico, porque tienen microplásticos y sabemos hoy muy claramente que cada uno de nosotros en nuestro organismo tenemos gran cantidad que impactan en la salud”, afirmó.
Tras la advertencia, Tartaglione fue consultado específicamente por aquellos envases que se comercializan con una identificación que autoriza su uso dentro del microondas. “¿Aun los que dicen que son aptos para microondas?”, le preguntaron. El médico respondió: “Aun los que son aptos se sugiere no usarlos”.
Como reemplazo, recomendó elegir recipientes de vidrio diseñados para resistir el calor. “Lo que dice Robert es ideal: tener recipientes de vidrio para poner dentro del microondas, aptos para calor”, precisó.
El vidrio, además de soportar altas temperaturas cuando está fabricado para ese fin, permite recalentar los alimentos sin recurrir al plástico. De todos modos, es importante verificar que cada recipiente incluya la indicación correspondiente y que no tenga rajaduras ni daños que puedan provocar su rotura.