El 19 de junio se celebra el Día Internacional del Martini, una fecha que conmemora uno de los cócteles más emblemáticos de la coctelería internacional. La efeméride impulsa tanto la recuperación de recetas tradicionales como la experimentación con nuevas variantes.
El 19 de junio se celebra el Día Internacional del Martini, una fecha que conmemora uno de los cócteles más emblemáticos de la coctelería internacional. La efeméride impulsa tanto la recuperación de recetas tradicionales como la experimentación con nuevas variantes.
Según datos del sector, el consumo de martinis en bares y restaurantes registró un incremento durante la última semana. Coctelerías de distintas ciudades ofrecen promociones y degustaciones para celebrar la fecha.
Entre las versiones clásicas se destaca el martini seco, elaborado con ginebra y vermú seco, mientras que las variantes contemporáneas incorporan ingredientes como pepino, albahaca o frutos rojos. Bartenders consultados señalaron que la tendencia actual combina la tradición con la innovación.