Según informes privados, la inflación en alimentos y bebidas registró un aumento del 1,4% en la tercera semana de abril, acumulando dos semanas consecutivas de subas y cortando la racha de descensos de las semanas anteriores.
En la tercera semana de abril de 2026, la inflación promedio en alimentos y bebidas registró un aumento de 1,4%, acumulando dos semanas consecutivas de subas, según el último informe privado de la consultora Labour, Capital & Growth (LCG).
El relevamiento se realiza mediante web scraping los miércoles, analizando el precio de ocho mil alimentos y bebidas en cinco supermercados. Los ponderadores corresponden a la estructura del Índice de Precios al Consumidor de la Ciudad de Buenos Aires.
De acuerdo a los datos de la consultora, la inflación mensual promedio de las últimas cuatro semanas cortó la racha de descensos que mantenía desde febrero de este año, acelerando 0,3 puntos porcentuales hasta llegar a 1,5%.
En la tercera semana, nueve de los diez productos relevados mostraron subas: “Productos de panificación, cereales y pastas” aumentó 3,2%; “Productos lácteos y huevos” y “Verduras” subieron ambos un 2,6%; “Aceites” se incrementó 1,9%; “Frutas” subió 0,9%; “Carnes” alcanzó un alza de 0,8%; y “Aceites” (nuevamente mencionado) subió 0,1%. El único rubro que registró una baja fue “Condimentos y otros productos alimenticios”, con una merma del 0,2%.
Según LCG, “la inflación mensual promedio de las últimas 4 semanas aceleró 0,3 puntos a 1,5%. Se cortó la aceleración promedio desde el pico de fines de febrero”. Además, destacaron que un 60% de la inflación promedio de las últimas cuatro semanas se explicó por lácteos, mientras que “carnes prácticamente dejó de tener incidencia”.
Por otro lado, la consultora Analytica detectó que, durante la tercera semana de abril, la variación semanal mostró una suba de 0,2% en los precios de alimentos y bebidas en cadenas de supermercados de todo el país. El promedio de las últimas cuatro semanas alcanzó un 1,4%. Para el nivel general de precios, la consultora proyectó una suba mensual del 2,9% durante abril.
En la composición regional, las menores variaciones se dieron en el NOA y Cuyo, con un aumento del 0,1% en ambos casos. El mayor aumento se detectó en la Patagonia, con una suba del 0,3%. En el promedio de cuatro semanas del nivel general, se destacó el aumento de pescados y mariscos (+2,6%) y azúcar, dulces y chocolates (+2,3%). Entre las categorías con menores aumentos se encuentran otros alimentos (salsas, snacks, etc.) con +1,2% y pan y cereales con +0,7%. Por otro lado, se registró una baja en el precio de las frutas (-1,4%).