El sector aceitero estima que, con las condiciones adecuadas, la producción de girasol podría duplicarse y generar divisas por US$5000 millones en un trienio, aunque advierte sobre desafíos logísticos y sanitarios.
En el marco del Congreso de la Asociación Argentina de Girasol (Asagir) en Mar del Plata, el presidente de la Cámara de la Industria Aceitera (Ciara) y del Centro de Exportadores de Cereales (CEC), Gustavo Idígoras, proyectó un fuerte crecimiento para el complejo girasolero. Según sus declaraciones, el sector tiene el potencial de duplicar su producción y alcanzar exportaciones por US$5000 millones en tres años, lo que lo posicionaría como la cuarta generadora de divisas del país.
Idígoras explicó que Argentina podría ampliar la superficie cultivada a más de cuatro millones de hectáreas y aumentar las exportaciones de aceite de 1,5 a 3 millones de toneladas. Actualmente, el sector aporta alrededor de US$2800 millones. Este crecimiento se ve impulsado por una demanda internacional que busca proveedores alternativos a la región del Mar Negro, afectada por el conflicto entre Ucrania y Rusia.
Sin embargo, el dirigente advirtió que este escenario favorable coexiste con riesgos significativos. Señaló problemas sanitarios, como la detección de residuos de pesticidas por encima de los límites permitidos e incluso el uso de productos no autorizados por el Senasa, en un contexto donde los mercados externos son cada vez más estrictos.
Además, destacó las dificultades logísticas internas. Mencionó específicamente el paro de transportistas, que durante siete días frenó el ingreso de granos a los puertos y paralizó la operatoria exportadora en plena cosecha, generando demoras y reprogramación de buques. «En los últimos siete días no pudimos cargar un solo barco», afirmó.
Para sostener el crecimiento, Idígoras planteó la necesidad de avanzar en una reducción de los derechos de exportación, que para el girasol son del 4,5%, y consideró que llevarlos a cero sería una condición clave. También hizo un llamado a mejorar la previsibilidad del sector, criticando los «excesos regulatorios» de algunas provincias y abogando por que «la actividad privada resuelva sus propios conflictos».
En cuanto a números concretos, la molienda de girasol ronda las 4,9 millones de toneladas, con proyecciones de alcanzar los 5 millones. Las exportaciones de semilla marcan un récord histórico, superando las 930.000 toneladas y con previsión de superar el millón, muy por encima del mejor año anterior (260.000 toneladas). Los volúmenes exportados en el primer trimestre se multiplicaron entre 2,5 y 3 veces respecto a años anteriores.